Sticky chocolate sponge pudding

Ragacsos (?) csokis piskóta puding?

• 200 gramm cukor
• 200 g vaj
• 200 g átszitált liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 3 nagy tojás (ha lehet tanyasi)
• 3 evőkanál kakaópor
• 8 evőkanál meleg víz
• marék mandulapehely
• 105 g főző csoki, összetörve

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, gázon 4-es fokozat. Verjük fel a cukrot és vajat habosra, majd szitáljuk a lisztet és a sütőport a vajas keverékbe. Majd adjuk hozzá a tojásokat és jól keverjük el. A kakaóport kikeverjük a 8 kanál meleg vízzel, majd ezt is adjuk a tésztához. Végül az összetört csokit és a mandulapelyheket is szórjuk a tésztába, óvatosan keverjük össze. Kiolajozott tepsibe téve 18-20 percig süssük. 
A csokoládé szószhoz:

• 100 g főző csoki
• 100 g cukor
• 100 g vaj
• 4 evőkanál vaj

Míg a puding/piskóta sül addig egy edényben keverjük össze a csokoládé öntethez a hozzávalókat, és forrásban lévő víz felett olvasszuk össze őket. Ha megsült a puding, borítsuk ki a formából, és még melegen öntsük le a csokoládé öntettel.
Mennyiség:  8 személyre
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 30 perc
Nehézség: Közepes
Elkészítettem ma ezt a receptet, mint első édességet a könyvből. Nem mondom, hogy külsőre tökéletes lett, de ízre...hmmm...nagyon csokis, és nagyon finom. Igazából a csupa csokis brownie-hoz hasonlít, ugyanolyan csokis és édes, de nem annyira tömény a tésztája. Középen lágy, folyós, szinte puding szerű, a szélén pedig kissé ropogós. 
Úgyhogy a receptet csak ajánlani tudom, biztos, hogy többször is meg fogom főzni.